Heute hab ich im Netz nach Veggi Blogs gesucht und auch ein paar gefunden.

Unverbissen vegetarisch hat mir gut gefallen. Insbesondere der Artikel in dem Beschrieben wird wie man Seitan unkompliziert selber herstellt. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Der gekaufte Seitan hat mich nicht umgehauen und die Herstellung mit Auswaschen von Mehl und so war mir zu aufwändig. Die beschriebene Methode mit Glutenmehl direkt zu starten ist da schon verlockender. Das werde ich unbedingt auch ausprobieren.

The Vegetarian Diaries – Viele vegetarische Rezepte, von denen ich sicher einige ausprobieren werde.